实验室均质乳化机是一种用于将两种或多种不同的液体均匀混合，形成稳定乳状液的设备，广泛应用于食品、制药、化妆品等领域。
实验室均质乳化机的核心在于通过高速旋转的转子与定子精密配合，产生强大的机械剪切力、离心力、摩擦力及湍流效应，将液-液或固-液物料的颗粒粒径细化至纳米级。其工作过程可分为三步：
吸入阶段：电机驱动转子高速旋转，产生离心力将物料从轴向吸入转子区域。
剪切阶段：物料在转子与定子狭窄间隙(可调)中受到高频剪切、挤压、摩擦、撞击及空化作用，实现瞬间均质化。
循环阶段：剪切后的物料通过定子孔进入搅拌槽，参与整体循环，形成稳定的分散体系。
剪切头构型是影响性能的关键因素：
径流式：转子叶片直立，定子开孔多，适合高黏度物料。
轴流式：转子叶片带倾角，定子开孔少，适合低黏度物料。
捷流式：转子带倾斜叶片，产生径向和轴向流动，定子开孔密集，适用于纳米级分散。
性能特点：
高效均质乳化：能够处理黏度范围广的物料，从低黏度溶液到高黏度膏体，均质后粒径可达 1-10 微米，甚至纳米级。
温度可控性：一些机型配备冷却夹套或温控模块，可避免高速剪切导致的局部过热，适用于热敏性物质的处理。
模块化设计：通过更换不同规格的转子 - 定子头，如齿形、孔径不同的模块，可适配不同实验需求。
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